👁 bernsteinfarben; gemischtporiger, beständiger Schaum 👃🏻 malzintensiv 👄 Kräftige, würzige Malze machen den Auftakt und entwickeln nur ganz unterschwellig eine leichte Süße. Im weiteren Verlauf entwickelt sich eine angenehme Herbe und gegen Ende auch eine feine Säure. Insgesamt ergibt das ein Bier, das eher bedächtig ist und eine gewisse wohlige Behaglichkeit vermitteln möchte und damit dann schlussendlich auch in die Jahreszeit passt.

👁 kupferfarben, minimal getrübt; feinporiger, stabiler Schaum 👃 leicht säuerlich, eher unschöne Assoziationen weckend 👄 Das Laufer Kellerbier enttäuscht mich: Da ist ein wenig Malz, ein wenig Säure und ganz viel Belanglosigkeit.