Jetzt bei mir im Glas: ein Dreykorn- der süffige Bock, mit 7 Prozent Alkoholgehalt. Im Glas goldgelb ist die gemischt porige Blume relativ kurzlebig. In der Nase habe ich den Duft von frischem Hopfen. Der Antrunk ist kraftvoll und erstaunlich hopfig. Im Haupttrunk dann das ersehnte Karamell und die charakteristische Süße. Honig und Malz machen die Sache rund. Trotzdem bleibt der Hopfen sehr präsent und erinnert vom Geschmack her an den Spalter Bock. Der Hopfen übernimmt im Abgang wieder das Kommando und gestaltet diesen lang und herb. Ein Bockbier der herberen Art, aber mit einem stimmigen Gesamtkonzept.