A couple of hours layover @ Kastrup. This small Mikkeller bar at the airport is a life saver!! A Danish Wild Ale is a good way to start. 2021 vintage. Hazy orange, like mandarin juice. Impotent carbonation, almost no foam at all. Powerful sour apricot in the fragrance. Also peach, nectarine, wheat and barrel notes. Distantly farmhousey. A highly promising package! Indeed, the beer delivers beautifully on the tongue. I'm spotting bowls of extraordinarily sour apricot, nectarine, orange and mandarin. Wheat does its best to support the fruit cocktail. Oak barrel can't be missed although it merges frictionlessly to the entity. The body is light. Only? Okay, the style probably doesn't enable sturdy bodies, even if barrel aged. The mouthfeel is light, juicy, tart, puckering, barrel aged and relatively tropical. As if it was also marginally funky? An inspiring piece for sure! 💛💛

Aprikoosinen ja todella hapan. Taustalla maatilamaista maanläheisyyttä ja karvautta.

Yllättäen ihan hyvää, ei maistu liikaa rieslingille

Kirpeä ja vahva lambici, kelpo tavaraa.

Vahva, happoinen ja villivatun maku tuntuva, pitkä kypsytys, lähes 3v tynnyrissä. Marjainen ja voimakas ja varsin mainio vaikka ikääntynyt onkin.

Nyt mennään syvään päähän ja lujaa.. Ei ole keskimäärin ollut meikäläisen juttuja nämä villit, mutta pakko se oli koittaa tällainen maisteluannos kun on niin harvinaista tavaraa. Jos vaikka olis hyvää. Väri on kyllä niin marjamehua kuin olla voi. Ei tunnista olueksi. Nokka valitettavasti tukossa tai ainakin tukkeentumassa, joten tuoksusta ei kauheasti sanottavaa. Maku on ensipuraisulla viinimäinen, joka taittuu marjamehuun, mutta muuttuu karpalomehuksi ja jää lopuksi poskien takaosaan happamaksi pinnaksi jota saa imeskellä hetken. En kyllä vieläkään näitä laittaisi oluiden laariin, vaan sinne jonnekin käymistuotteiden romukoppaan. Jos näitä joku alkukantaisempi ihminen joskus on tehnyt, niin luulen, että se on pääosin pakon sanelemaa tai vahinkoa. Tuskin tällaista kukaan vapaasta tahdosta on tehnyt. Korkeintaan jos on pönttö pitänyt saada sekaisin eikä muuta hivaa ole tarjolla ollut kuin luolan seinässä kasvava olio. Ugh! Nimimerkki: Ompahan koitettu P.S. pisteet pääasiassa erikoisuudesta/harvinaisuudesta P.P.S. tämä versio mainosten mukaan 8,8%