War ein leckeres Bier direkt aus dem Zapfhahn.

Schlammersdorfer Bräuhaus  Witzgall-Bier  Landbier Optisch wunderschön…. ….steht das Witzgall-Bier Landbier goldgelb und opal glänzend mit üppigem Schaum vor mir im Glas. “Gut gehopft” steht auf dem oberen Etikett und ich freue mich auf ein Bier dieser, mir bisher völlig unbekannten Brauerei. Gelbes heimisches Steinobst, Äpfel, süßliches Malz und etwas Getreide im Hintergrund sind zu riechen und die fruchtigen Aromen bestätigt der weiche Antrunk, der recht schnell auch die “gute Hopfung” zeigt.  Die bleibt dann auch, bleibt auf der Zunge, bleibt lange, sehr lange, eigentlich ewig und noch länger im Mundraum präsent. Die Früchte sind trotz der intensiven Bittere noch jederzeit präsent. Sehr stark, das gefällt mir richtig gut, diese Kombination aus der malzig fruchtigen Süffigkeit und der kräftigen Bittere. Wer die richtig herben Biere mit Charakter mag, wird es lieben. Ich finde es nicht nur Kastenwürdig, davon würde ich auch eine Europalette nehmen.

Witzgall Landbier unfiltriert Die zweite Sorte dieser Brauerei. Helle Farbe, durchgängige leichte Trübung. Etwas mehr Schaum als das gezapfte Vollbier. Leichte Citrusaromen im Geschmack. Insgesamt finde ich das unfiltrierte noch etwas besser und runder als das Vollbier. Brauerei Witzgall, ein echter Geheimtipp in der fränkischen Schweiz.

Brauerei Witzgall Schlammersdorf Vollbier  Nach weiteren 90 min. Fußmarsch erreichen wir den kleinen Ort Schlammersdorf mit der ansässigen Witzgall Brauerei.  Das Bier hat eine goldgelbe Farbe, wenig Schaum und wenig Kohlensäure. Malzig charismatischer Geschmack. Ein gutes würziges Vollbier, mit langem Nachtrunk, dass mit etwas mehr Kohlensäure zum Highlight werden könnte.  Mit gerade einmal 2,50€ wohl ein unschlagbarer Preis. 

Frisches, naturtrübes Kellerbier. Hopfig-strohiges Aroma, rezenter Antrunk. Leichte Säure übertüncht die Vollmundigkeit. Es gibt ausgewogenere Biere im Frankenland.

Keine ahnung, es is noch zu früh. 😜

Klasse helles süffiges Bier, es passt in die Gegend ... Schlammersdorf ... herrlich fränkisch