Пятая версия RIS из Ярославля, выдержан неуточненное время в бочках из под неуточненного виски. Разлит в феврале 2024. На эйджинге 2 года при температуре +20°С в полной темноте. Хотел 3 года подержать, но времена диктуют. Итак... Чёрный с лёгкой рыжинкой, шапка крупнопузырчатая, не стойкая, пристеночный венчик и единичные островки присутствовали до опустошения бокала. Аромат сладко-кисловатый, с красным изюмом, портвейновые ноты, чуток чёрной изоленты. На глубоком вдохе зудит и теплеет в носу. Слюногонительно. Глоток не плотный, шелковистый, с алкогольной сластинкой, той что подсушивает, кислит в конце Профиль тёмного шоколада с подтаявшим крем брюле, скупые древесные отголоски, как эхо в пустой бочке, собственно это всё что от бочки осталось. Длительное алкогольное пощипывание языка и глотки с остаточной шоколадностью в послевкусии вкупе со знатным прогреванием пищевода. Ух, Епишкин сарафан, забирает-то как! Если в аду припекает так же, то у меня для вас плохие новости)) The fifth version of RIS from Yaroslavl, aged for an unspecified period in barrels previously containing an unspecified whiskey. Bottled in February 2024. Aged for two years at 20°C in complete darkness. I wanted to age it for three years, but time dictates. So... Black with a slight reddish tint, a large, bubbly head, not persistent, a rim and isolated islands of bubbles were present until the glass was empty. The aroma is sweet and sour, with red raisins, port notes, and a hint of black electrical tape. A deep inhale leaves a warm, itchy feeling in the nose. Salivary. The sip is light, silky, with an alcoholic sweetness that dries and sours at the end. A dark chocolate profile with melted crème brûlée, sparse woody notes, like an echo in an empty barrel—that's all that's left of the barrel. A lingering alcoholic tingle on the tongue and throat, with a lingering chocolatey aftertaste, coupled with a notable warming of the esophagus. Wow, Yepishkin's sarafan, how it takes! If it's like this in hell, then I have bad news for you.

Чернейший эль, не совсем в стиль. Ёлка со свежоструганной корой, карамель и горечь. Можно было бы из без карамели. Но, постояв с полчасика, стало ароматным и вкусным, столярная мастерская по хвойным доскам разных пород. Не уверен, есть ли такие, но это пиво поможет представить. И, да, 7% это значит: "Спокойной ночи, малыши". The ale is black like the Black Sabbath, not quite in keeping with the style. A fir tree with freshly shaved bark, caramel, and bitterness. It could have been made without the caramel. But after sitting for about half an hour, it became fragrant and delicious, like a carpentry workshop crafting various types of pine boards. I'm not sure if such a thing exists, but this beer will help you imagine it. And yes, 7% means, "Goodnight, little ones."

Конфетно-тропический мягкий эль. 65 IBU не ощутил. На разок. A candy-tropical smooth ale. Didn't notice the 65 IBU. A one-time drink.

Отлично! Смола, мандарины, тропики. Обожаю хмель Strata, он всегда решает. Excellent! Resin, tangerines, tropical notes. I love Strata hops; they always make a difference.

Неплохо. Ароматно и мягко пьётся, при этом с харАктерной горчинкой. Смолисто-хвойное начало при отогревании сменяется тропиками и белым виноградом. Это можно будет повторить. Not bad. It's aromatic and smooth to drink, with a distinctive bitterness. The resinous, pine-like opening gives way to tropical notes and white grapes as it warms. This could be repeated.

Довольно скучный эль. Абрикос из Ekuanot'а несколько разбавляет обычный тропически-цитрусовый дуэт. Да ещё и алкоголь выпирает. Середнячок. A rather boring ale. The apricot from Ekuanot dilutes the usual tropical-citrus duo somewhat. And the alcohol is overpowering. Average.

Тропики, очень много тропиков, а из них торчит железнодорожная шпала, рыжая такая. Норм. Tropics, lots of tropics, and a railroad tie sticking out of them, a red one. Fine.

Терпкий эль, конфетно-тропический, с отчётливой дынькой, иногда как жвачка " Turbo". Норм. Tart ale, candy-tropical, with distinct melon, sometimes like Turbo gum. Normal.

Мутный, грязно-жёлтый, белая пена на палец, стойкая. Аромат цитрусовый, мякоть грейпфрута и помело, немного хвои. Глоток уверенный, плотный. Вкус сладковато-терпкий, цитрусы доминируют, хвоя и тропики различимы, но слабо. Нельсон раскрыт так себе. Точно американский IPA? Не уверен. Cloudy, dirty yellow, white foam on the finger, persistent. Citrus aroma, grapefruit and pomelo pulp, a little pine. Confident, dense sip. Sweetish-tart taste, citrus dominates, pine and tropical notes are distinguishable, but weak. Nelson is so-so. Is this really an American IPA? I'm not sure.