🆕Etwas ganz Besonderes verspricht die limitierte Handabfüllung des Gold Ochsen Ulmator Jahrgangsbier N°13 aus Ulm 🇩🇪 zu werden. Mit einem fulminanten Pflopp donnert der Korken am Taschenmesser aus der 0,75l Flasche uns gibt einen wunderschönen bernsteinfarbenen Trunk ins Verkostungsglas preis, der feine Malz- und leichte Karamellnoten für die Nase bereithält. Bei dieser Sonderabfüllung trifft ein feinherbes Pils auf einen kräftigen Doppelbock und ergibt ein vollmundiges Geschmackserlebnis mit viel Tiefe, süßlichen Malznoten vom Bock und einer getragenen, charakterstarken Fruchtnote. Guter Stoff!

Aus Ulm kommt das Gold Ochsen Original - ein helles Export. Bislang überzeugte mich die Brauerei mit dem Doppelbock sowie dem dunklen Kellerbier sogar sehr - mit dem Hellen sowie dem hellen Kellerbier aber nur bedingt. Das Original zeigt sich golden im Glas. Die Schaumkrone ist mittlerer Natur. Der Duft ist leicht diffus, da sich unters helle Malz und unter eine krautige Note auch minimal metallische bis medizinische Nuancen mischen. Bei gediegener Carbonisierung wird auch der weiche Antrunk diese Züge nicht los. Zwischen halbtrocken und semi-lieblich punktgenau neutral im Malz und mit seinen krautig hopfigen Zügen bewahrt sich das Bier aber eine gute Süffigkeit und klingt hopfig zitral aus. Hier und da findet man also kleine Defizite, aber keines davon ist wirklich störend und das Ulmer Gold Ochsen Original macht eine runde, vollmundig geschmeidige Figur.

Dann doch lieber das normale Gold Ochsen oder Kellerbier🍺 Zum Wohl!🍻