Comme une bière d'hiver de l'Aube, 10. Couleur cuivre, fine mousse. Arômes toastés liés à la torréfaction, avec ajouts d'épices non définies. Je perçois de l'anis et pas mal de sucre également. Correct, sans plus.

Une bière basée sur le pain, de type ambrée

Bière brune très sympa. Belles notes torréfiées. Bonne tenue de mousse. Note cacaotée.

Une note de 3 pour une bière originaire de Troyes , (brassée a Fouchères plus exactement) alors on est pas sur la bière du siècle , mais elle se voit facilement, et soutenir les brasseries locales c'est bien ! (Quand c'est pas dégueu)