C'est pas du 1gr celui-là mais passe bien

Bel équilibre entre une amertume houblonnée puis le côté sureau. Vraiment sympas Site: Visuel : Limpide ou trouble, sa robe varie selon la façon dont on la sert. Mousse onctueuse soutenue par sa colonne de bulles frivoles. Nez : Arômes volatiles intenses de fleurs sauvages soutenus par un bouquet de 5 houblons. Bouche : Attaque douce et fruitée, plus intense et ronde lors de l'ajout des levures. Picotements agréables apportant une volatilité aux arômes fleuris. Caractère malteux et la rondeur légèrement soyeuse en milieu de bouche. Fin de bouche soutenue par l'amertume légère des houblons puis amplifiée par la fraîcheur de la reine des prés. Longue persistance caractéristique et agréable. Taux d'alcool: 7 % EBC : 8 IBU : 25 Blonde infusée aux fleurs de reine des prés et de sureau " Son arôme étonnant de fleur de sureau et de reine des prés transporte le dégustateur dans une atmosphère de prés sauvages fleuris. Puis vient l'amertume équilibrée mais tout de même prononcée pour contraster la légèreté de l'expérience. Le nom Floral est bien sûr lié à sa caractéristique florale." L'anecdote du renard Depuis fin 2019 l'univers de la Floral est devenu une partie intégralle de la Brasserie du Renard. Cet univers explore les meandres de notre imagination de manière hautement réaliste. Là où le paradoxe est roi, ou l'absurde et le surréalisme sont les pilliers de l'esprit et de la créativité. C'est dans ce contexte que la Floral se savoure le mieux. Car la déguster c'est être étonné par ses saveurs folles et originales inspirées par la 'Pataphysique.

Biere bio avec une légère mais longue amertume Taux d'alcool: 6 % EBC : 26 IBU : 30 Pale Ale Ambrée aux 9 houblons coopératifs "La Coohop est une bière unique qui se réinvente chaque année. En effet, grâce à la récolte des coopérateurs participants à la Houblonière du Renard nous obtenons des houblons frais du terroire. Chaque année les proportions récoltées sont différentes et ont donc une influence sur le gout de la bière. La CooHop est une vraie bière Millésime ! " L'houblon fait la force Brassée à la Brasserie, ce sont les coopérateurs participants à la Houblonnière du Renard qui produisent et récoltent les 9 variétés de houblon. Le projet de cette bière, c’est réellement un 𝙥𝙧𝙤𝙟𝙚𝙩 𝙘𝙤𝙤𝙥𝙚́𝙧𝙖𝙩𝙞𝙛 où plusieurs personnes passionnées se rencontrent, partagent et discutent entre elles ! La Brasserie du Renard fournit les bacs de culture et le terreau bio, mais ce sont les coopérateurs qui en prennent soin et c’est ce qui fait toute la beauté du projet !

Robe jaune pâle légèrement trouble, sa mousse est fine et aérienne, elle tient peu. Le nez est léger et dominé par les céréales. En bouche, c est assez rond et frais. Ce sont surtout les notes de céréales qui prennent le dessus avec une amertume et une acidité légère qui rendent l ensemble assez agréable. C est une bière agréable mais relativement classique. L étiquette annonce une pils et du jus de pomme dans les ingrédients. Je n avis pas senti le jus de pomme et ce n est pas une vraie pils puisqu il s agit d une fermentation haute. L appellation blonde légère aurait été plus juste

Note complexe, bière complexe mais tout de même simplement savoureuse