Vergleichbar mit öttinger

Das Hausbier des Hotel-Gasthof zum Kreuz 🇩🇪 steht gülden und leicht trüb im Glas. Für die Nase gibt es leichte malzige Kellernoten und eine prise Citrus. Geschmacklich ist das aus Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt und Hefe in Söhnstetten gebraute etwas malzig und muffig, leicht getreidig und in Summe passabel. Der Nachgeschmack ist minimal hopfig.

Aus Söhnstetten, aus der kleinen Hirschbrauerei, kommt dieses untergärige "Edel Pils". Mit einem Alkoholgehalt von 4,8% und einem Stammwürzegehalt von 11,6% liegt im Mittel eines Pils(ners). Was ich bei der Söhnstetter Brauerei immer schade finde, dass sie nicht ohne Hopfenextrakt auskommen. Dennoch hat man es geschafft, dass der Hopfen eine angenehme, aromatisch Note gibt und es gleichzeitig (nur) angenehm herb ist. Den Ausdruck"Edel" kann ich nicht ganz unterschreiben...oder ich kann es nicht erkennen, aber für mich ist es eher Standart. Schnell mal weggetrunken, aber schafft keine kulinarischen Höhenflüge.