Bei diesem Bier fällt eins sofort ins Auge: Die blaue Flasche. Beim Kauf in der Brauerei (Hotel mir Brauerei in Söhnstetten bei einer sehr netten Dame) wurde mir empfohlen es später als Blumenvase nutzen zu können. Der Inhalt ist ein hefetrübes, unfiltriertes Zwickelpils aus Gerstenmalz, Hopfenextrakt und Hefe. Ich hätte es nach dem Titel sehr viel trüber erwartet, es ist tatsächlich nur leicht getrübt. Im Geruch wirkt es herb und frisch, das hält es auch im Geschmack. Typisch Pils ist die lange Bitterkeit, welche hauptsächlich nach dem Schlucken da ist und auch bleibt. Ich finde es nicht übermäßig ausdrucksstark, aber für einen warmen Tag ist es eine leckere Erfrischung.

Unfassbar dass das Veltins besser war, das Etikett verspricht zu viel

Das Etikett ist besser als der Geschmack.

Das Söhnstetter Zwickelpils aus der Hirschbrauerei Söhnstetten macht durch die blaue (!) Flasche von Anfang an auf sich aufmerksam. Bei dem hefetrüben und unfiltrierten Trunk schwirren Hefeflocken im Glas herum. Das Aroma ist ausgeprägt hopfig. Dazu ist das Getränk sehr kräftig herb im Geschmack und bitter. Was für Galle und Leber (hm, wirklich?;) ganz gut sein soll, empfindet mein Geschmachhirn leider nur bedingt so. Freunde bitterer Noten sollten einen Versuch jedoch nicht scheuen ...