Unerwartet guter Bock

Original vom Fass im Pinkus Brauhaus

Ich hab's wieder getan! Ein Bier der Brauerei Pinkus eingegossen. Die vier vorher verköstigten Biere waren zwischen belanglos und ziemlich schlecht! Nun das Dunkle aus Münster. Das ist gar nicht dunkel, sondern Bernstein mit rötlichem Einschlag. Der Schaum ist zu schnell weg. Nase ist ok: dunkelmalzig, Schokolade. Der Antrunk bestätigt die Nase, leicht schokoladig. Über geht es schnell in eine markante säuerlich, malzige Getreidenote. Mehr passiert nicht. Auch das Jubilate ist meilenweit von einem Bier entfernt, das ich mir zu einem Jubiläum auf den Tisch kredenzt wünschen würde. Das Bier verursacht sehr wahrscheinlich auch achnell Sodbrennen. Wohl kein absoluter Reinfall, weil das Bier frisch schmeckt, aber weit weg vom Mittelfeld der dunklen Lagerbiere.

Frisch und spritzig.

👁 hellgolden, minimal getrübt; feinporiger Schaum 👃🏻 ganz leichte Malzsüße 👄 Mild im Antrunk mit leichter Mazwürze. Dazu gesellen leicht fruchtige Aromen (ich bin nicht sicher, ob Apfel es trifft) und eine mittlere Herbe.

Begeistert mich leider nicht. Fings es leicht sauer.