- goldgelb, gekrönt mit zartem Schaum - ein Geschmacksspektrum von malzig, über spürbare Röstaromen bis zu hin zu einer herben Hopfigkeit - trotz allem sehr mild und dadurch süffig

- zimtfarben mit starker Trübung, Hefeweißbier halt - leicht säurlich im Geschmack, wo Aromen von Stachelbeere und grünem Apfel hervorstechen - sehr gewöhnungsbedürftig

Über Schaum und Farbe kann ich nichts sagen da ich im Hotelzimmer ohne Glas dieses Gebräu schlürfen muss. Recht mild und minimal malzig. Ein wenig krautige Feinwürze ist auch dabei. Mildes süffiges Pils. Trinkt mehr Bier 🍺, es möge wirken

Schlossbrauerei Schwarzbacher - Hopfenperle Aus der ältesten Brauerei des Thüringer Waldes, Anno 1400. Respekt. Charakteristisch würde ich dieses Pils eher in die tschechische Stilgruppe verordnen. Die kräftige Bernsteinfarbe in Verbindung mit der weniger stark ausgeprägten Hopfenbittere und einem etwas malzbetonteren Körper deuten zumindest darauf hin. Der Schaum steht gut, die Nase nimmt helles Malz und Stroh wahr. Im Mundgefühl zeigt sich die Hopfenperle weniger schlank und weniger trocken als die norddeutschen Pilsvertreter. Die Kohlensäure ist schön weich eingebunden, das Hopfenaroma zurückhaltend und die Bittere hängt nur wenig lange nach. Ich finds durchaus interessant. MHD 06.10.25