Mr. Hop Beer Bibles 20. Türchen, und erst das vierte in der App bereits bekannte Bier. Das Brassers Blond ist für mich dennoch neu - ein dunkelblondes Ale aus Amsterdam mit geringem Gärungsgrad und deutschem Bitterhopfen. Mit fantastischer Schaumkrone zeigt sich das bernsteinfarbene Bier im Glas und duftet -etwas verhalten- karamellmalzig mit hellem Steinobst darunter. Vollmundig malzig folgt der Antrunk. Gersten- und Weizenmalz sorgen für einen sehr angenehmen, stabilen Körper. Hier und da gibt es eine kleine Unwucht zwischen Karamell und leicht alkoholischen und bitteren Hopfen-Peaks. Solide und irgendwie auch selbstbewusst, aber kein Highlight. Eine nette Verschnaufpause unter all den Krachern des 2023er Adventskalenders.

Leicht malzig herb in der Nase. Wenig Frucht im Geschmack für ein IPA. Erinnert eher an ein Standard Starkbier. Im Abgang holzige Bitterkeit. Das Design kann den langweiligen Geschmack nicht aufwiegen.