Pulita, fresca e bilanciata.

Ich habe schon viele Biere im Allgäu probiert und auch einige von Allgäuer Brauhaus in Kempten, aber das Teutsch Pils kam mir bisher nicht ins Glas. Aus meiner sicht ein eher selten vorkommender Bierstil in Bayer (bin ich nicht unbedingt böse). Das Allgäuer-Pils hat eine üppige und recht stabile Schaumkrone. Der Geruch bringt schon mehr Malz als Herbe Noten mit sich. Der erste Schluck macht klar: Das ist eine allgäuer Interpretation eines Pils, ein Norddeutscher würde es wahrscheinlich nicht als solches erkennen. Das 4,8 vol% starke Pils wurde unter der Zuhilfenahme von Hopfenextrakt hergestellt, was mir grundsätzlich missfällt. Es bringt im Antritt leichte Zitronen und eine gewisse Frische, welche aber durch steigende Malzaromaten verdrängt word und an Würze und Kräftigkeit verliert. Im Nachgeschmack kommt diese metallische Hopfenextrakt-Note. Die Bitterkeit ist hauptsächlich im Nachgeschmack wahrnehmbar, da sie zu Beginn kaum da ist und in der Mitte von der Malzigkeit überlagert wird. Für mich eine passable Alternative zu (für mich oft) sehr herbe Pils, aber die bayern können es besser...und Hopfenextrakt sollte man einfach weg lassen.

Ganz leicht zitronig, sonst mild und süffig.

Allgäuer Brauhaus  Teutsch Pils Schade,.... ….daß diesem Pils Extrakt zugefügt wird. Es hätte nämlich ein passables werden können. So aber schmeckt dieses gelbe, leicht trübe Pils mit seinem feinporigen, klebrigen Schaum und fast neutral riechende Pils, nach Malz, etwas Gras und eben nach Hopfenextrakt. Mittelschlank und etwas herb ist's. Nicht aufregend, aber auch nicht richtig schlimm.