Olen arvostellut tämän tänne ennenkin, mutta kirjotellaan nyt uudestaan tarinoita. Tämä yksilö on tölkitetty 10/06/19, joten sillä on tänään ikää vähän vajaa 8 viikkoa. Kyseessä on American IPA, joka edustaa sellaista keskivertoa Trilliumin olutta. UT:ssa yli 17k arviota keskiarvolla 4,27. Olut kaatuu lasiin melko kirkkaan keltaisena. Pientä oranssia alkaa olemaan jo mukana, johtuen varmaankin iästä. Olut on tietysti paksun sameaa ja pinnalle nousee vaaleankellertävä sormen korkea kermainen vaahto. Tuoksu on mitä mainioin. Raikasta appelsiinia, persikkaa, mangoa, kiwiä ja hunajamelonia. Taustalla myös pientä humalakäpyä ja kuivahkoa katkeroa. Miellyttävä kokonaisuus. Maku on kuivahkon katkeroinen, reilun humalakäpyinen ja raikkaan hedelmäinen. Tuoksussa mainitut appelsiini, mango, persikka ja hunajameloni nousevat eniten esille. Jälkimaku on pitkän katkeroinen ja havuinen. Happoja todella vähän, ja suutuntuma on miellyttävän paksu. Alkoholi on luonnollisesti täysin piilossa. Oikein miellyttävä IPA, ilman mitään kikkailuja. Sopii näin saunan jälkeen nautittavaksi todella hyvin. Vähän lasken pisteitä edellisestä arviostani, mutta kyseessä on kuitenkin edelleen todella kova olut.

Grillimestarin roolin vuoksi ei tullut tätä makusteltua erityisen tarkoilla vaistoilla. Mutta kyllähän Trillium on Trillium...ei tarvii pelätä huonoja tai edes keskinkertaisia oluita. Niitä ei vaan ole. Hedelmäinen, tasapainoinen, raikas, maukas ipa, jossa oli hieman tavallista reilummat katkerot. Nam nam taas! 👌🏻

Jos vähän Trilliumia välillä. Tuplakuivahumaloitu versio Farnsworth Streetistä. Tölkitetty 19/04/19, joten tänään ikää tasan 5 kuukautta. Kaatuu lasiin lähes täysin kirkkaan keltaisena ja upean mehuisan sameana. Valkoinen todella kermainen vaahto nousee oluen pinnalle, ja ei suostu laskemaan millään. Tuoksussa on upeasti greippiä, appelsiinia, ananasta, passionhedelmää, mangoa ja persikkaa. Aavistus kuivaa katkeroa ja havuisuutta. Miellyttävä. Maku jatkaa tuoksun kanssa samalla linjalla. Upeasti raikastaa appelsiinia, mangoa, persikkaa, ananasta ja aprikoosia. Jälkimaussa kuivaa katkeroa ja havuisuutta joka kruunaa kokonaisuuden. Happoja melko vähän, ja alkoholi luonnollisesti täysin piilossa. Onhan taas maukasta Trilliumia. Upean harmoninen kokonaisuus. 4,5 tähteä.

Kreetan-loma jatkuu ja lasiin ensimmäisenä Amerikan herkku, jolloin makunystyrät eivät vielä ole pilattu paikallisen lagerin kitkeryydellä. Lasiin kaatui sameaa syvänkeltaista ipaa parin sormen mittaisella vaahdolla. Tuoksussa paljon kuivahumalaa sekä iso kasa tropiikin hedelmäsalaattia. Kuivahumalointi oli aluksi sen verran tuhtia että piti hieman odottaa muiden tuoksujen kanssa. Maku on kyllä upea. Kirpeää appelsiinia, makeaa mangoa ja verkkomelonia. Kuten tuoksussa, aluksi humalointi on suht terävää, mutta pehmenee upeasti joka maistolla. Kyllähän nämä Rilliumit ovat järjestäen laadukkaita ja monipuolisia. Tämä ei mun suuhun ole ihan sitä herkuinta ipaa, johtunen kuivahumaloinnin voimakkuudesta, mutta onhan tämäkin silti loistava - varsinkin näin Kreetan aamupäivän auringonpaisteessa. Kuukausi sitten tölkitetty. 4.3

Boston, Massachusetts. Kokeiluun siis 1. Trillium. Pitää ihan koota ajatuksia tässä. OLUT: Double Dry Hopped Farnsworth Street PANIMO: Trillium Brewing Co. OLUTTYYPPI: IPA MAA: Yhdysvallat VAHVUUS: 7,2% VÄRI (EBC): Mangonkeltainen, samea (13.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Huumaava. Pehmeä. Herkullinen. Runsaan hedelmäinen. Mahtava. VAAHTO: Tiivis, kolmen sormen mittainen ja reilu. Vetäytyy puolinopeasti ja hieman kainon oloinen. GREY'S VIEW No niin. Katsotaanpa tarkemmin. Ensi alkuun monia hedelmiä, kunnes kehittyy aavistuksen kauramaiseen suuntaan, jatkaen katkerompaan finaaliin, mikä kestää hyvän tovin. Erittäin moninainen ollakseen ”perus-IPA”. Tämä on huikeaa käsityötä. Tukevampi rungoltaan kuin muutama muu ajatuksissa pyörivä samankaltainen maailman huippu IPA eli persoonallinen omalla tavallaan. Tuo mainitsemani jälkimaku tuo viinitilan mieleen. Sellaisen Toscanassa sijaitsevan, rauhan ja kauneuden tyyssijan, jossa aurinko paistaa viinilehtojen yllä ikuisesti. Äärimmäisen sopivaa itselle. MUUTA MAINITTAVAA: Tyylikäs kokonaisuus. Havu-hedelmä-rypälelehtoa alusta päätökseen. Mahtavaa! Elämää! Canned 4/19 Tasted 5/19