Oikein kelpo perinteinen lambic, suht helppo ja makea. Cantilloniin voi aina luottaa näissä.

Hyvää uutta vuotta! Sen kunniaksi pari Lambicia testiin. Huumaava tuoksu. Tynnyriä runsaasti. Suutuntuma keskihiilihappoinen, tynnyrinen, pehmeän kirpsakka, hapan ja ryhdikäs. Maussa happamuutta, omenaa, tynnyriä, tammea ja kirpsakkuutta. Jälkimaku kuiva, pehmeä, lempeä ja tynnyrinen. Juuri sitä mitä Cantillonilta odottaa. Suoraviivaista ja laadukasta Lambicia.

2020 versio, 6.5abv. Sano Cantillon, jos haluat herkkua. Mind if I do. Onhan tämä upean hapan. Karviaista, kirpeää omenaa, lievää etikkaa, sitruunaa, greippiä, heinää ja tuoreemman humaloinnin tuomaa kukkaisuutta. Tällaisen herkun kera kohti uutta tonnia!

Ompa kyllä aika perus lambiccia. Hapanta on mut aika kukkainen maku.