Weiherer kooperiert beim Hopferla -einem West Coast IPA mit satten 7 Hopfensorten- mit Fat Head's aus Ohio. Trüb bernsteinfarben, und on top eine super feine, enorm hohe und ebenso haltbare Schaumkrone - perfekt! Der Duft ist genial harzig und erinnert immens an Stones Arrogant Bastard Ale. Im Grunde machen es Antrunk und Aroma ebenso, was bei mir persönlich mittlere Begeisterungsstürme auslöst. Ich liebe diese gesteigert harzigen, für viele Gaumen sperrigen IPAs oder American Strong Ales. Mit perfekt eingebundenen 7.5% Alkoholgehalt ist das Hopferla nicht nur wärmend, sondern natürlich auch vollmundig malzig, 118 IBU stark betont krautig/harzig bitter, mit hintergründigen Fruchtaromen (Bitterorange), einem Hauch Toffee und einer genialen Optik. Weiherer konnte mich noch nie so sehr abholen, wie hier und heute mit der Ohio-Hopfenbombe. Wird bei Verfügbarkeit mein Arrogant Bastard Derivat. Nah an einem Double IPA. Hammer Sondersud und nicht die erste Kooperation mit Fat Head's. Leider geil.

👁 trüber Bernstein; gemischtporiger, üppiger Schaum, beständig, am Glas anhaftend 👃🏻 zitrusfruchtig, Tendenz Grapefruit 👄 Das Hopferla fackelt nicht lange und haut einem direkt die volle, deutlich herbe Zitrusbreitseite um die Ohren. Das geht auch geschmacklich Richtung Grapefruit, Pampelmuse, Pomelo. Diese Fruchtaromatik flacht dann aber überraschend schnell ab und es verbleiben krautige Noten und eine lange nachklingende Herbe. Das passt schon, ist aber von filigran ein gutes Stück entfernt.

Oha. Das orangetrübe Hopferla duftet schon räucherkerzenkräftig nach herber Zitrone und einem Schlag Grape- bis Südfrucht. Der Antrunk schlägt dann schon ordentlich zu. Bittere so weit die Knospen gehen. Da denke ich gleich wieder an die alten Briten, wie sie nach der langen Überfahrt ihr Ale in Indien wieder verdünnt haben... Nachdem ich mich daran gewöhnt habe, kommt noch eine leichte Süße dazu, Aromen suche ich im vollmundigem trockenen Bier aber vergebens. Ich meine, die Pinie, Grapefruit und Harz aus anderen Bewertungen kann ich wohl nachempfinden, aber für mich ist hier alles übertönt. Schade, aber meins ist das nicht, für einen trippelgewohnten Belgier jedoch sicher ein recht ordentliches Getränk.

Kundmüller und Fat Heads kreieren hier ein IPA mit 7,5% auf der Uhr. Bernsteinfarbenes Bierchen steht hier am Start. Die Krone sieht hervorragend aus. Es riecht tropisch und nach orange. Geschmacklich ist es weiterhin vordergründig nach orange. Im Abgang … puh … da bekommt man die Keule. Bitter zum Quadrat. Sehr citral und staubtrocken. Geschmacklich echt in Ordnung. Aber der Abgang ist schon hart.