Imperial Stout aux notes torréfiées et de chocolat.

On finit avec une Imperial Stout qu’un ami de l’est m’avait offerte il y a plus de deux ans. Robe chocolat noir intense, au nez évidemment alcooleux et whisky. Des saveurs de cerises au kirsch, d'épices caramélisées et de malt torréfié. Le goût de whisky est assez prenant. Puissante, pour les amateurs du genre.

Une impérial stout beaucoup trop amère pour moi et qui manque de corps, c'est une déception.

Ronde, forte et très amer.

C’est lourd, gras, sucrée, c’est le sang de la terre 🪵