Bonne Double IPA, qui a sans doute perdu des saveurs étant donné que je l'ai gardé beaucoup trop longtemps. Elle mériterait que je la goûte plus fraîche.

Ich mag es ja wenn ein IPA nicht zuuu trocken ist. Generell finde ich die Optik des Bräus ebenso als wichtiges Kriterium. Wenn sich dann auch noch eine Tulpe mit dem Schaum bauen lässt, bin ich schon happy. Alle bisher genannten Punkte liefert das Double IPA aus Wettolsheim (Elsass). Leider begeistert mich der flache Körper und die eintönige Geschmacksausprägung trotz Amarillo, Centennial, Columbus, Citra und Simcoe nicht wirklich. Der Abgang wirkt zudem leicht säuerlich, womit ich zgg Maßen Schwierigkeiten habe. Schade, die Optik perfekt, Geschmacklich aber etwas arm.

Une bonne IPA bien amère, manque un peu le goût floral mais ça reste très intéressant. Encore une fois bravo l’Alsace !