👁 leicht getrübtes Gold; mittelporiger, durchaus entfaltungsfreudiger, beständiger Schaum 👃 leichte Süße neben Hopfennoten 👄 Aus alter studentischer Verbundenheit schaue ich auf Pinkus Müllers Biere mit einem nostalgisch verblendeten Auge, auch wenn es bei manchen Bieren schwerer fallen mag. Im Gegensatz zum normalen Pils überzeugt mich das Extra aber sehr: Nach einem zunächst weichen Einstieg mit deutlich ausgeprägten Malzanklängen setzt sich zügig der Hopfen durch und präsentiert eine schöne, trockene Herbe. Ich mag auch die Küsten-Pilsener recht gern, dieses hat aber den Vorteil, die Herbe ohne lästiges Knarzen zu bieten. Die friesisch herben Vertreter kratzen bei mir irgendwann in der Rachengegend. Hier ist keine Spur davon.

Schöne runde Sache. Es gibt einen extra Punkt weil alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft kommen und das ist einfach stark.