Das Winter Ale steht ockerbraun im Glas, trübe Suppe. Obendrauf gibt es etwas haselnussbraunen Schaum. Die Nase ist leicht säuerlich, dazu minimal malzig. Der Antrunk zeigt dann malzig-karamellige Noten, die leichte Sauernote, die an grünen Apfel und Sauerkirschen erinnert, taut in der Mitte kurz auf, um dann schnell wieder abzutauchen. Dann wird es süßlicher: Kirsche und Himbeere begleiten den dezent herben Abgang. Das ist alles gut gemeint, aber irgendwie auch belanglos.

Gestern auf Kneipentour in Gelsenkirchen Ückendorf in der wunderbaren Bierkenner "Trinkhalle am Föz" getrunken und aus der vagen Erinnerung heraus : Herrlich süffig, sanft streichelnd, milde karamellig.