Zweite Verkostung nach längerer Lagerung Farbe: rotbraun, Karamell, trüb mit schöner dezenter Schaumbildung und Spritzigkeit Duft: malzig frisch, Honigsüße und leichte Karamellnoten, Orange mach wie vor dezent im Anklang Geschmack: frisch und vollmundig im Antrunk, Kohlensäure ist perfekt, Bitterkeit ist ausgewogen und mit 35 IBU ausreichend , zunehmende schöne Süße von Honig wechseln sich mit dezenten Orangen Aromen im Abgang ab, welche aber noch ein wenig doller werden dürften. Fazit: die Lagerung hat es besser im Geschmack werden lassen, schön malzig und schöne Noten von Honig und Orange mit leckeren Malznoten, ein super Bier für die kälteren Monate

Selbstgebrautes Weihnachtsbier. Farbe: Rotbraun, mit leichtem orangefarbenen Stich Duft: Hefige Malznote mit Frische und leichtem Honigduft. Im Hintergrund leichte Orangennoten und eine Nuance Zitrus. Geschmack: Frisch und erfrischend Herb im Antrunk mit perfekter Kohlensäure bei ca. 35 IBU. Angenehmer malzig-hefiger Körper mit leichten Karamell- und Honigaromen. Die Orangenschale ist ganz dezent wahrnehmbar; auch fühle ich mich an Met erinnert. Fazit: Wieder ein gelungenes, leckeres Heimbräu.

Selbstgebrautes Nummer Zwei, ein Weihnachtsbier. Farbe: Rotbraun, leicht ins Orange gehend, Karamell Farben, stabiler Schaum Duft: schöne Malznote mit leichter Honigsüße, leichte Orangen Noten Geschmack: frisch und erfrischend Herb im Antrunk bei ca. 35 IBU, schöner Malz Körper mit leichten Karamell Aromen, schön wärmend im Abgang. Definitiv ein Bier für die kalte Jahreszeit. Die Orangenschale ist ganz dezent wahrnehmbar, mal schauen wie es sich bei weiterer Lagerung entwickelt. Fazit: leckeres Bier nach guter deutscher Heimbraukunst. Das Zweite ist besser geworden als das Erste und völlig anders im Geschmack. Es ist sehr lecker und süffig und wärmt gut in der kalten Jahreszeit. Die Orangen Aromen dürften noch ein wenig mehr Anklang finden, weitere Verkostungen werden es zeigen.