👑 Kulttistatusta kantava olut vuoroon. Jo noin 20-vuotta yhtäjaksoisesti tuotannossa ollut, melkoisen haluttu ja haettu myös. 👑 OLUT: Focal Banger PANIMO: The Alchemist OLUTTYYPPI: IPA MAA: Yhdysvallat VAHVUUS (ABV): 7.0% VÄRI (EBC): Kultainen (14.0) KATKEROT (EBU/IBU): 90.0 TUOKSU: Miellyttävän pihkaisen metsäinen. Tasapainoisesti tuhdin oloinen. VAAHTO: Sormen mittainen, hieman äkäinen ja nopea. GREY’S VIEW Citra & Mosaic humaloitu klassikko. Ensisiemaisu on antava, runsas ja miellyttävä. Mosaicin määrä tässä kyllä hivelee sielua. Maku antaa runsaasti pihkaista mäntymetsää, hitaan nousevaa metsäistä maaperää, hyvin etäisesti sitruksia, humalaöljyä, hieman punaherukan olemusta. IBU on 90. Sitä on kyllä ihan turha säikähtää tässä. Mallas, humalan öljyt sekä veden koostumus tätä tehdessä on saaneet aikaiseksi hyvin pehmeän, runsaasti makuvetoisen kokonaisuuden. Hidas (, koska maut kantavat nätisti) ja herkullinen se on. Runko on pihkainen, mukavasti ”swirly”, nätisti medium tasoinen, pitkään makuja antava ja itselleni kyllä herkullinen. MUUTA MAINITTAVAA: Noin 2300 olutta sitten, vuonna 2018, testasin tätä viimeksi ja annoin 5⭐️. Ymmärrän täysin tuon. Mikä tahansa näin runsas ja rohkea Craft olut, mikä myy ihan hulluna yli 20-vuotta ja omaa tällaisen aseman vieläkin, ansaitsee kyllä omissa kirjoissa 5⭐️. CANNED 16/1/2024 TASTED 8/3/2024

Excellent - balanced hoppy but refreshing and pure

Second bucket list beer today ☑️ Aroma: Quite big floral/herbal/piney/earthy aroma. Cat pee? Dank! Citrus, stone fruits, berries. Taste: Similar flavors that I use to find in good west coast IPA’s, but it’s brewed in a way that makes it more smooth and crushable. It doesn’t have that big sweet caramel notes for example. Grapefruit, apricot, pineapple, pine. Slight juicy and slight dank. Somewhat dry and bitter, but not much. It’s really good, but for me Julius is way much better. Shouldn’t have tried that one first 😆

Un petit souvenir rapporté par Augu et PE de leur séjour au Vermont. IPA américaine houblonnée au mosaic et Citra. L'attaque est très bonne, avec un petit côté West Coast mais fruité. Puis un goût singulier suit en fin de bouche. Assez amer et marqué mais assez doux en même temps, c'est semble-t-il la marque de fabrique des bières du Vermont. Le tout est plutôt réussi et très agréable à boire.

Lundi 00h42. Un style très reconnaissable de la brasserie Alchemist. Beaucoup de respect quand même. La heady Topper en pression est folle. Celle là est toujours aussi amer, mais agréable sur la longueur, un peu leur signature.