Schinner - Winterbier Bei frühlingshaften 15 Grad gebt es für mich heute das wahrscheinlich letzte Winterbier der aktuellen Saison. Dieses Frankenbier zeigt sich im klaren kupferrot mit ausgiebigerer Haube. Kräftig und malzbetont in Geruch und Geschmack. Die Kohlensäure ist etwas stark zurückhaltend, kaum perlend im Glas, kaum prickelnd auf der Zunge. Im Aroma dunkelmalzig angehaucht geht es geschmacklich in Richtung Karamell. Hopfen, zum Teil in Extraktform steht hinten an. Insgesamt ein malzbetontes, 6% starkes Festbier. MHD 14.06.24

Schinner  Winterbier Satte 6%.... ….hat das als Saisonbier bezeichnete Winterbier aus Bayreuth, das dunkel bernsteinfarben und klar aussieht und eine lange anhaltenden Schaum sein eigen nennen darf. Zu riechen bekomme ich eigentlich nur Malz, was sich dann auch gustatorisch fast so fortsetzt. Eine dezent röstige Note und etwas Karamell gesellen sich dazu. Der Alkohol ist nicht nur gut eingebunden, das Winterbier hat erstaunlicherweise einen eher schwachen Körper, der dann kurz nach dem ersten Schluck vom Extrakt geprägt. Auch das Finale ist mit dem Wässrigen und dem etwas kratzigen Extrakt nicht sehr toll.

Adventskalender 2023 #17 Schinner - Winterbier Aroma - Malzig, Röstaromen Geschmack - muffig, etwas karamell, nicht meins

Absolut Trinkbares Bierschen 👍 Frohe Weihnachten 🎄 Cheers 🍻🙋‍♂️😸

malzig süßlich. Nicht meine Welt, aber so sind sie halt die Weihnachtsbücher. Schinner nachts ganz gut

Dieses Winterbier ist dunkelbernsteinfarben, fast klar und mit mittelporiger, sehr flüchtiger Blume ausgestattet. Es riecht malzig und leicht röstig. Der Antrunk ist relativ dünn, karamellmalzig, etwas röstig und wird dann zunehmend nichtssagend. Gegen Ende blitzt dann plötzlich noch etwas kratzig-würziges auf. Ok, mal wieder Extrakt.