Solides pils, für den Stil Allerdings etwas zu viel Aromahopfen. ein craft pils muss nicht immer aromahopfenbetont sein

Todella Hyvä pils, mutta ei mitenkään erityinen kuitenkaan. Sellainen kuin pilssin kuuluu ollakin.

Hier würde ich gerne eine Werbefloskel vergeben, die sonst bei anderen Bieren Fehl am Platz ist: "Spitzenpilsener". Die Mainzer brauen ein Pils, wie es nahezu perfekt ist. Leicht opal, unpasteurisiert, mit (leider) etwas zu niedlichem Schaum. Aber bereits der Antrunk ist jeden noch erhaltenen Geschmacksnerv wert. Genau treffend (nicht zuviel, nicht zu wenig) zitronig fruchtig trifft es auf recht trockenes Getreide und lässt dann im Antrunk eine herzhafte Herbe entstehen. Das ist wunderbar komponiert, rund, harmonisch, könnte fast sagen, ein Referenzpils. Mainz macht's, dafür kann es gerne tausend Rosen regnen.

Beer #3 at the Bierbörse (#2 was a Belhaven Brown which I'd had before). Decent this, crisp and dry. Cheers 🍻

Ganz okay