Je dois dire que ce n’est pas la meilleure Milk Stout que j’aie dégustée. Le café domine et laisse une longueur en bouche un peu trop marquée à mon goût. L’ensemble manque aussi un peu de relief : la bière m’a semblé assez plate, et j’avoue qu’une mousse plus généreuse aurait vraiment amélioré l’expérience. Au final, je n’ai pas vraiment accroché à cette Ibex Milk Stout. C’est d’autant plus dommage que cette brasserie propose habituellement de très bons produits, ce qui rend la déception encore plus nette.

Pas la meilleure milk stout que j'ai goûté, ça manque un peu de caractère pour moi

🇫🇷 Magnifique robe noire, les marqueurs de la stout sont bien présents avec un léger côté crémeux, très belle découverte 🍻🍻🍻