👀 Aussehen: Kräftiges, leuchtendes Amber mit kupferfarbenen Reflexen – im Sonnenuntergang über Marina di Campo besonders intensiv. Leichte, samtige Trübung. Der Schaum ist dicht, cremig und überdurchschnittlich stabil – typisch für die italienische Flaschengärung. 👃 Geruch: Ein intensiver, hopfenaromatischer Duft: Zitrus (Grapefruit, Orange, Zitronenschale) / Harzige, leicht erdige Noten – dank amerikanischer & neuseeländischer Aromahopfensorten / Dazu ein malziger Unterton (Toffee, Honig, helles Karamell) vom Mix aus hellen & amberfarbenen Spezialmalzen. 👅 Geschmack: Kräftiges, sofort präsentes Bitterspiel – typisch englische IPA-DNA, modern interpretiert. Start: Zitrusfrucht, Grapefruitschale, Bitterorange. Mittelteil: Harz, Kräuter, florale Untertöne / Malz bringt. Balance: leichte Süsse (Honig, Karamell). Ein IPA, das old school und modern hopfig zugleich wirkt. 👄 Mundgefühl: Mittelvoll, cremig, feinperlig, angenehm trocken. Die Bittere wirkt kräftig, aber nicht grob – gut eingebunden und langanhaltend. 🏁 Abgang: Trocken, lang und deutlicher Hopfendruck: Grapefruitschale, Pinie, würzige Kräuter. Die Malzsüsse klingt nur kurz nach, bevor die Bittere übernimmt. 📝 Fazit: Ein charakterstarkes italienisches IPA mit klarer englischer Basis und mediterraner Aromatik. Kräftig bitter, harzig, zitruslastig und wunderbar ausgewogen durch die feinen Malznoten. Ein Bier für IPA-Liebhaber, die Intensität und Tradition schätzen – kraftvoll, eigenständig und stilvoll. 🇮🇹🍺 Besonders eindrucksvoll im warmen Licht des toskanischen Abends über der Bucht von Marina di Campo. 🍽 Foodpairing 🍝 Pasta all’arrabbiata 🐟 Gegrillter Schwertfisch oder Thunfisch 🍗 Rosmarin-Pollo oder Saltimbocca 🧀 Mittelalter Pecorino, würziger Caprino 🥘 Antipasti mit Peperoni & Oliven

Yeah this is nice. Always like an unfiltered vibe. Can't lie I thought the Italians couldn't make good beer but I liked this.

Todella perinteinen ipa, aika raikas, ei turhan kitkerä. Hyvin aromikas vahva suorittaja

Bonne ipa Mousse qui tient dans le tps une bonne odeur Une bière italienne qui est vraiment pas mal!!!

Bière blonde et trouble, mousse blanc cassé, plutôt persistante. Derrière les arômes de malt, il y a des arômes floraux et résineux, sans excès. Amertume honnête et longue et peu de rondeur. Un bon équilibre d'ensemble qui valide les critères d'une IPA. À noter un très joli flacon !

Bière blonde IPA 6,5%. Brasserie Mastri Birrai Umbri Gualno Cattaneo Italie. Couleur orange trouble, mousse blanche épaisse. Odeur fruit exotique. Goût fruité exotique, acidulé avec une bonne pointe d'amertume. Bonne bière

Ottima poco amara ben strutturata.

Belle amertume