Süffig, trüb, nicht ganz so spritzig. Farbe von dunklem Honig, mittelporiger Schaum. Malznoten nach Getreide und getoastetem Brot. Noten nach Dörrfrüchten Caramell und Honig in der Nase. Im Antrunk sehr süss, eine leichte Bittere kommt dazu. Ganz leicht astringierend. Im Gaumen bleiben die Süsse (nach Honig) und die leichte Bittere. Cremig und Vollmundig. Im Abgang ist die Bittere mittellang anhaltend. Ein feines Golden Ale (oder schon fast ein leichtes Brown Ale). Die Brauerei nennt es Frühlingsbier. Das ist es für mich nicht. Es fehlt meiner Meinung nach die Spritzigkeit und frische Fruchtnoten. Ein feines Golden-(leichtes Brown-)Ale sicher, dass ich so aber auch im Herbst/Winter trinken würde und dazu aber auch ein Weihnachsplätzchen essen könnte. Der Vol Alc von 5.4 passt.

Bière de printemps alsacienne

Excellente brasserie , ma première bière de printemps douce et agréable aux goût

Paras tämän firman antimista tähän mennessä.