Bürgerbräu Bamberg  Dunkel Olfaktorisch…. ….schwebt dieses, optisch auch als Schwarzbier durchgehende, Dunkel zwischen Röst- und Blockmalz. Einen mittellang anhaltenden, cremefarbenen Schaum hat es obendrauf. Röstmalz und Schokolade schmecke ich, später kommt noch eine herbe Kaffeenote und nur sehr geringer Säure dazu. Einen schlanken Körper und eine eher schwach ausgeprägte Rezenz hat es bei weichem Mundgefühl zu bieten. Der Abgang ist langanhaltend röstaromatisch und herb.

Süßlich, Kaffee, im Abgang bitter