Ladataan tällainen mukiin tällä kertaa uuden maailman ukoilta. 24. huhtikuuta 2020 on tämä purkki pyörähtänyt linjalta, eli vajaa neljäviikkoinen murkula. Lasiin kaatuu melko puhtaan aprikoosimehun värinen liemi. Lähes täysin samea olut lasissa, reunoilta pääsee hieman valon edessä läpi. Vaahto on alkujaan parin sormen vahvuinen valkoinen samettipilvi, mutta tyyntyy tovin päästä oluen pinnalle hunnuksi. Tarttuu pieninä palleroina lasiin laskeutuessaan. Tuoksu on yllättäen taas mehevän hedelmäinen; aprikoosia, kiiviä, mangoa, tuoretta ananasta ja sitruunamehua, häivähdys nektariinia. Mosaicin pehmeän humalaisuuden tunnistaa mausteisuudesta ja yrtistä sekä luontojaan sitruksesta. Tuoretta, kylmää pihkaisuutta, mutta myös kermaisen pehmeää havuisuutta sekä ohuehko marjaisuus tyyppaavat läpi hedelmän alta. Ripaus makeaa vahaisuuttakin lasin yllä. Maku jatkaa hiukka kitkerämpänä, enemmän humalan tuottamiin katkeroisiin, mutta pehmeän havuiseeen ja sitruksiseen fiilikseen. Edelleen silti mahtava mangoinen, ananaksinen, kiivinen ja jopa hieman raa'an hedelmälihainen. Makea, hiukka kirpakka mausteisuus pyörii kielellä mukavan leikittelevästi katkeron puraistessa samalla. Terävän kukkaisen terälehtinen, mutta loppua kohden kauniisti liukuvan hunajainenkin. Jälkimaku mausteinen, hedelmäinen, havuisen pihlainen ja hedelmäsokerisen makea. Suutuntuma keskitäyteläinen, katkeroinen, pitkäliukuinen ja hapokas, mutta myös pehmeä. Melkoisesti on tähänkin saatu upotettua laajuutta ja mikäs siinä tätä nautiskellessa. Ei ehkä aiheuta aivan vau-efektiä, mutta huikaisevan laadukas olut on silti kyseessä, sitä ei pääse sanomaan vaikka kuin kääntelisi.

Tölkitetty 24.4.20, eli reilu pariviikkoista. Samea, keltainen olut seittimäisellä valkealla vaahdolla. Näyttää hyvältä. Tuoksu on raikas ja miellyttävä. Appelsiinia, kiwiä, öljyistä mahlaisuutta ja kevyttä pihkaa. Ehkä aavistus hunajaakin? Tosi kiva luonteikas yhdistelmä, vaikkei kaikista voimakkain. Maku on aurinkoisen hedelmäinen, ananaksinen, kiwinen, appelsiininen ja ruohoisen yrttinen. Jälkimaku on kuivahko ja harmittavan vaisu. Suutuntuma on huomattavan lempeä ja takapotkuisena pirskahteleva. Kevyenpuoleinen runko, mutta hieno balanssi. Oikein hyvää.

A dry hopped APA for a nightcap. My previous beer was an Imperial Stout, not sure if this is the perfect order to finish the day but this is how I go now. The beer pours totally hazy, deep orange-nectar-colored. The surprisingly introvert carbonation frees a clean white, small-bubbled head that fails to grow full one finger tall. The moderate head descends soon to a thin lace ring and spares the glass of traces. The nose experiences equal proportions of peach, mango and carambola, seasoned with a decent injection of orange zest and squeezed lemon pulp. I can also detect a dank weedy nuance lingering in the proximity. The taste portrays fruit-juicy components of grapefruit zest, raw mango, carambola and ceding pineapple. The dry-hoppy sphere is remotely piney and grassy, not to mention dank. Moreover, I pick lemon pith and a bit of carambola among the gustatory elements, followed by shy hop burn. The body is light to light-medium. The beer ends with lemon pulp, grapefruit peel and raw mango that occupy the first three positions in the race but give in later to the light-piney nuance that outperforms in the last quarter of the mile. The aftertaste tweaks the tastebuds for a relatively long time. The mouthfeel is somewhat light, medium-crisp juicy and tropical. It's also slightly piney and dank, both pulpy and even more pithy. The "house taste" of Trillium is rather recognizeable no matter what substyle of Pale Ale we have. It's attractive of course and has brought much of the reputation the brewery nowadays enjoys. A final note on rating: this beer is graded as an APA below 7 %. This beer, of course, fails to provide such a juicy experience as NEIPAs and DIPAs and NEDIPAs can provide but please remember that this is not a NEIPA/DIPA/NEDIPA. As APA, this is outstanding. 💛💛

OLUT: Mosaic Dry Hopped Fort Point PANIMO: Trillium Brewing Co. OLUTTYYPPI: APA MAA: Yhdysvallat VAHVUUS: 6,6,% VÄRI (EBC): Aprikoosinoranssi (24.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Mosaic humalaa; pihkaa, sitrusta ja aavistus makeita hedelmiä. Hennon parfyyminen. VAAHTO: Runsas ja kestävä. Keskisuurikuplainen. Näyttävä. GREY’S VIEW Kuohkea ja tuntuvan kuivahumaloitu ensipuraisu. Mauissa kepeästi ananasta, ananaksenkuorta, runsaammin kiiwiä sekä appelsiinia ja rahtusen mandariinia. Runko on keskipaksu, lähes runsaalla hiilihapolla koottuna. Lämmetessään sopii minun suuhuni nähtävästi paremmin, muuttuen pehmeän soseisemmaksi. Jälkiliu-ussa humalointi koristelee suuta mukavan pitkään, kun myös keksisyys ja kepeä yrttisyys tuntuu hampaissa. MUUTA MAINITTAVAA: Mosaic humaloitu APA. Lähes järjettömän korkeatasoinen runko 6,6%:ksi. Raikkautta jäin kaipaamaan hivenen enemmän. Canned 13/11/2019 Tasted 21/12/2019

Jos sitten vaihteeksi vähän Trilliumia. Mosaicilla kuivahumaloitua Fort Pointtia. Tölkitetty 15/02/19, joten tänään juotaessa ikää juuri 5 viikkoa. Kaatuu lasiin ruskean keltaisena ja täysin sameana. Sormen korkea vaahto nousee pinnalle hetkeksi. Tuoksussa todella reilusti raikasta appelsiinia, sitruunaa, ananasta ja kiwiä. Todella mukava ja raikas. Maussa yllättäen Mosaic melko reilusti. Appelsiinia, kiwiä ja ananasta on myös tarjolla. Katkeroa ei ole. Suutuntuma on paksu ja todella mehuisa. Happoja ei juurikaan ole. Mehuisaa, raikasta ja helppoa. Ei kuitenkaan yllä Trilliumin parhaimmistoon. Eikä oikeasta edes lähelle sitä. 4,3 tähteä.

Vieläkin jäätävän kova mosaicpläjäys.