Nach dem Besuch beim Italiener sollte ja ein Imperial Tiramisu Stout als Dessert gut passen. Ich hoffe das Bier wird dem unvergessenen Maestro Ennio Morricone gerecht mit dem ich einige Ritte als Kind auf dem Beifahrersitz im Wohnmobil gehn Südfrankreich geschlagen habe. 🤠 Pechschwarz mit dunklem Schaum im Glas, dieser ist erwartbar bald verschwunden. Die Nase ist kräftig malzig mit Café Crema samt Amaretto Schuss und einem Hauch Vanille. Vollmundig würzig malzig und überraschend herb mit röstiger Säure ist der Antrunk. Danach gesellt sich wieder schwarzer Kaffee samt dunklem Kakaopulver hinzu, Vanille und Laktose geben etwas zuviel Süße oben drauf. Ich meine ja zum Abgang wieder eine dezente Amaretto Note zu erkennen, der Blick aufs Etikett bestätigt aber weder diesen noch Nuss allgemein, daher denke ich das hier der Roggen einen Streich spielt. Die Süße ist mir etwas zu dominant, vor allem durch die Vanille, außerdem bekommt die Laktose nicht die Kurve zur Mascarpone, daher entfernt von Tiramisu. Dies ist aber auf jeden Fall jammern auf hohem Niveau das man von Van Moll erwartet, beim Namen Ennio verstehe ich allerdings auch keinen Spaß... 😉

🥳Een Imperial Tiramisu Stout. Een verwarmende 🔥 krachtige 💪 Stout met koffie☕️ en chocolade 🍫 smaken.🎉

Das zweit Bier von Van Moll ist das Morricone Imperal Tiramisu Stout. Es läuft tief schwarz leicht ölig mit einer beigen ca. Zwei Zentimeter hohen Schaumschicht in Glas. Der Schaum hält nur kurz, was bei 10,2% Alkohol auch nicht verwunderlich ist. In der Nase schöne Kaffee und Schokoladennoten. Der Antrunk ist erwartungsgemäß mit einer milden Rezenz. Als erstes hab ich gemahlene Haselnüsse im Mund gefolgt von Schokolade und Kaffee. Auch Vanille und ein milchiges Mundgefühl sind dabei. Im Abgang. Nochmal eine ordentliche Kakaonote die in eine lang anhaltende Röstbittere endet. Der Alkohol ist gefährlich gut eingebunden. Trotz der Fülle an Aromen bleibt es erstaunlich leicht trinkbar. Top

Leichter geschmacklicher Overload

Une imperial stout parfaite en dessert avec un goût prononcé de café ainsi qu'un goût un peu fumé. C'est classique mais bien maîtrisé. Se boit très (trop?) facilement.

En alldeles utmärkt smaksatt stout. Tydliga toner. Underbar doft.

Maussa savuolutta

Cameroonian smalt coffee, Cocoa nibs, milk sugar Musta, mokkavaahdolla Paahteisen suklainen ja tanakka tuoksu pienellä kahvilla. Pehmeä kärki, paksua suklaista makua paahteisella pähkinäisyydellä ja marjaisuudella. Rungossa kuivempaa suklaata ja tummaa sekä kuivaa hedelmää. Jälkimaku kaakaoinen.