Huikee vaahto, joka ei laskeudu millään. Hieno karamellimaisen maltaan tuoksu. Muhkea maltaisuus ja katkerot täyttävät suun. Maussa havuisuutta. Voimakas ja tasapainoinen olut.

Lecker malzig und süffig

Anima Mozart Prösterchen Gestern Abend: Aus der edlen Flaschen mit Korken-Verschluss entspringt ein bernsteinfarbenes Doppelmalzbier mit 7 Prozent Alkoholgehalt. Die Blume ist altweiss und sehr grobporig. Nach kurzer Zeit fällt sie in sich zusammen, hinterlässt aber einen schönen Blumenfilm auf dem Bier. Die Nase riecht fruchtig, malzig und angenehm alkoholisch nach Orangenlikör (Cointreau, Likör 43). Geschmacklich setzen auf einer kräftigen Malzbasis Noten nach Frucht (Orangen) und Kräutern (Oregano, Thymian) auf. Hinzu kommt eine moussierende Süße die an englische Marmelade erinnert. Bevor aber die Süße überhand nimmt, kommt (zum Glück) eine hopfige Bittere hinzu. Sie leitet den ebenfalls herben Abgang ein. Insgesamt ein filigranes Bier zu dem der Name Morzart passt. Warum keine 5 Sterne? Mir war die süße Seite ein minimales Stück zu ausgeprägt. Fans des belgischen Bierstils sehen das bestimmt anders. Lieben Dank an Sushi der dieses Bier ins ProBIERpaket gelegt hat. 🙋🏻‍♂️🍻 5/4/5/4,5

Auch beim Mozart wieder die tolle Optik mit der Champagnerflasche und dem Korken. Im Glas ein trübes dunkles Bernstein. Die Blume ist recht großporig und hält nicht sehr lange. In der Nase kräftiges helles Malz mit einer ordentlichen Orangen Note und Aprikose Marmelade. Die Rezenz im Antrunk ist im mittleren bis unterem Bereich. Der Körper ist voll, malzig und auch hier Aprikose, Mango und orange. Im Abgang eine deutliche Hopfenbittere.