Backlog

OLUT: Dialed In (w/ Chardonnay and Gewürztraminer Juice) PANIMO: Trillium Brewing Co. OLUTTYYPPI: DIPA MAA: Yhdysvallat VAHVUUS: 8,5% VÄRI (EBC): Mangonkeltainen (13.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Miellyttävän kirkas. Raikkaan sitrushumaloitu ja litsinen. VAAHTO: Melko äänekäs. Kahden sormen mittainen. Livakka. GREY’S VIEW Galaxy & Citra kuivahumaloitu ja Chardonnay & Gewürztraminer rypälemehuilla maustettu DIPA. Tosiaan toinen otos nyt kun ikää tällä on hieman yli kuukausi. Kehittynyt on selkeästikin. Edelleen yrittää olla napsakka, hyvin pitänyt raikkauden ja nopea se on. Humalointi on pehmentynyt ja hieman uudenlaista makua työntänyt tilalle; tuollaista vehnäleivän oloista se ehkä on. Vaikea tarkemmin sanoa. Kivasti kuivahumalointi edelleen kuitenkin tanssahtelee tuossa. Ja tämäkin paranee kun hitusen lämpöä saa. MUUTA MAINITTAVAA: Nyt vain nautiskelua. CANNED 12/5/2020 TASTED 22/6/2020

Tätä tuntuu olevan puoli suomea jo juonut, joten pidän omani arvioni lyhyenä. Vaalean keltaista olutta. Paksuhkon mehuisaa valkoisella vaahdolla. Tuoksu on todella miellyttävä ja raikas. On hedelmää ja runsasta humalakäpyisyyttä. Maku on raikas ja miellyttävä. On hedelmää ja katkeroista humalakäpyisyyttä. Miellyttävä ja mukava olut.

LC

Lomanaloittajaisen kunniaksi torstaitörppönä hiukan tykimmin arvioitua dipaa 🍺 näistä oon kuullu vaan puhuttavan, mut nyt sain tilaisuuden päästä nauttimaan kunnon jenkkidipasta 👌🏼 Tölkkiin isketty 12.5.20 eli n. 5 viikkoa vanhaa tavaraa 👍🏼 Ja ai stna minkä väristä/näköistä mehua lasiin kaatuu😎 Tuoksu itsessään jo kertoo olennaisen ja sopii tähän keliin, kuin nenä päähän. Trooppista hedelmää; muun muassa ananasta, mangoa, passionia sekä appelsiiniä. Myös kuiva humalointi tuoksahtaa reippaasti, mutta ei liiaksi, nenään. Maku! Juurikin noita edellä mainittuja trooppisia hedelmiä sulassa sovussa toinen toistaan täydentämässä. Alkuun todella pehmeää ja jollain tavalla kermaisen paksua tavaraa. Pehmeys säilyy hyvin läpi makupaletin. Lopussa alkaa greippinen katkeroisuus sekä sitrushedelmät ylipäätään ottaa mausta vallan. Todella vahva kuivahumalainen katkeruus, joka tasoittaa mukavasti muuten kermaisen pehmeää ja makeaa hedelmäisyyttä. Kyllä tässä jollain tapaa viinisen oloisessa muodossa maistaa tuon mainitun rypälemehuisuudenkin lopussa. Alkoholi ei maistu ollenkaan, niin kuin ei kuulukaan. Kyllähän tämä on itsellekin heittämällä paras dipa mitä maistanut ja ensimmäinen tällaisen "kovemman luokan" jenkkipanimon tuote ja kyllä sopi erinomaisesti tilanteeseen; lomanaloitusolueksi omalle terassille 🍺

Pretty awesome dipa! Juicy sunshine even though doesn’t look like it. Very hazy! I love citra hops and in overall this beer has everything in balance for me. Quite full.👌🏻🤩

Hieman alle viisiviikkoinen Trillium lasiin. Tölkitetty 12.5. Väri melkein kuvan kaltainen, vaalean keltainen ja aurinkoa lävitsepääsemättömän samea. Nopeasti hävinnyt isokuplainen vaahto. Tuoksu voimakkaan kuivahumalainen ja happaman sitrushedelmäinen. Maussa kuivahumalointi on edelleen isoa, vaikka onkin jo hieman ikää, katkerot voimakkaita ja hedelmäisyys odotetun happaman puoleinen. Sanoisin että aika perus Trillium, joita on tullut maisteltua jo muutamia. Itselleni hieman liian katkeran hapan ja liikaa kuivahumaloitu (nielua kuivattava), jotta olisi täysin mieleinen. Muuten ihan hyvä kalja. Citrasta pidän ja happamasta, mutta ei tämä silkkisuu ymmärrä mikä liiallisessa kuivahumaloinnissa miellyttää ihmisiä. 🤷🏼‍♂️ Sama ongelma oli DDH Galaxy Cutting Tiles -oluessa. Onneksi on Legroom jääkaapissa, ehkä huomenna se reissukaljana. Olkoon se parempi, kuten pitäisikin.

Nyt on dipa kohdallaan. Jännästi tuntuu aluksi tosi kevyeltä, mutta tuopin puolivälissä alkaa huomata että tässähän on potkua. Suuret kiitokset Johanille!

Oluen pullottelun jälkeen asiaan kuuluvaa palautusjuomaa. Kaatuu lasiin täysin samean keltaisena. Jättää ohuen vaahtokukan pinnalle. Tuoksussa miellyttävän pehmeää ja makeaa kauraisuutta, melkein jopa kauramaitoa. Makeaa greippiä, limen kuorta, mangoa, kypsää ananasta ja kevyesti pihkaisuutta. Rypäleitä en tunnista tuoksun perusteella. Erinomainen runko, sopivan täyteläinen suutuntuma, mutta samaan aikaan jotenkin niin kevyt ja helppo. Maussa alkuun sitrusta kuten greippiä, limeä ja appelsiinia. Sopivasti hapokkuuta ja hieman kirpeyttä. Sen jälkeen esiin tulee roimasti trooppista hedelmää kuten mangoa ja ananasta. Lempeä kauraisuus tukee hyvin muuta makumaailmaa. Maku on makeuden lisäksi jokseenkin roteva, hapokas ja melkoisesti suuta nipistelevä. Tämä aspekti tuo mieleen chardonnay viinit. Erinomainen.