Samean keltainen olut, noin sormen vahvuisella vaahdolla, mikä pysyy hyvin. Tuoksu on tuhdin mandariinisen hedelmäinen. Tuhti hedelmäisyys jatkuu maussa. Mandariinia, appelsiinin kuorta, sitruunaa ja mangoa. Maltaisuus nousee myös hyvin esille, tuhdista hedelmäisyydestä huolimatta. Myös ruohoisuutta, havuisuutta ja hunajaisuutta, sekä kevyttä kumimaisuutta. . Todella pehmeä, hedelmäinen ja mehumainen olut, jossa myös maltaisuus hyvin mukana. Todella tanakka runko.

Backlog

Kolmas maisto. Jäi selvästi jälkeen aiemmista.

OLUT: Scaled PANIMO: Trillium Brewing Co. OLUTTYYPPI: IPA MAA: Yhdysvallat VAHVUUS (ABV): 7,0% VÄRI (EBC): Appelsiininkeltainen (16.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Pehmeä ja helppo. Hieman hedelmää, hieman vanhan ajan karamellia ja villiyrttiä. VAAHTO: Nopea, sormen mitassa piipahtava. GREY’S VIEW El Dorado, Citra & Columbus humaloitu IPA. Onpas pehmeä ensipolkaisu. Hyvin pehmeä. Maussa kypsää hedelmäisyyttä, kypsää sitrusta ja karamellisoitua greippiä, aivan pienellä verigreippisyydellä. Myös villiyrtit ovat hyvin mukana ja tuovatkin hyvin persoonaa tähän olueen. Runko on keskitäyteläinen tai siitä hitusen paksumpi. Hiilihapot ovat alle keskitason ja melko piiloisia, korostaen pehmeyttä ja helppoutta tässä osaltaan lisää. Jälkimaussa kepeän hunajainen ja aavistuksen bitter tehden loppuliu-usta pitkän ja viipyilevän. MUUTA MAINITTAVAA: Hieman jälleen erilainen Trillium. Helppoa ja mukavaa nautittavaa, jossa kaikki elementit ovat paikoillaan. CANNED 26/5/2020 TASTED 19/6/2020

Tölkitetty 25.5.2020, joten ikää päälle 3,5 viikkoa. Sormen paksuinen valkea valkea vaahto. Samean keltaista ipaa. Tuoksussa kuivakkaa pehmeää yrttistä ja ruohoista humalaisuutta sekä rouheampaa maltaisuutta, kevyttä pehmeää sitrusta ja makeamman pehmeää trooppista hedelmää (mangoa, persikkaa, ananasta, mandariinia, appelsiinia). Maussa happamahkoa pehmeää sitrusta, heinäisen ruohoista ja osin yrttistä humalointia, makeamman mehukasta trooppista hedelmää (appelsiinia, mandariinia, mangoa, ananasta, aprikoosia) ja rouheampaa maukasta maltaisuutta. Katkeroa keskiverrosti. Jälkimaku on yrttisen humalainen ja rouheamman maltainen. Suutuntuma on kirpsakamman hiilihappoinen reilumman keskinkertaisella mehuisalla rungolla. —————— Kivan kepeä ja pehmeä 7% ipa vaikka runko vähän jopa enemmänkin lupailisi. Maltaisuus nousee kivasti pehmeän humaloinnin kanssa etusijalle. Kiva ns. maanläheisempi Trillium. Makeampi hedelmäisyys jää vähän varjoon.

Todella maukas ipa. Sopivan kuivakka katkero jotta tekee mieli ottaa uusi hörppy heti edellisen perään. Oikein hyvä.

Toinen maisto. Viimeksi nautittu aikalailla vuosi sitten, mutta kuuleman mukaan tämän reseptiä on hieman muutettu tänä vuonna. Tölkitetty jo 7.toukokuuta, joten noin 40 päivää ikää. Kuva vääristää väriä hieman, kun valoa ei ollut tarpeeksi. Oikeasti tämä on hyvin kirkkaahkon keltainen ja samea olut. Tuoksua hallitsee Citra-humalan aromit puhtaimmillaan. Myös El Doradoa ja Columbusta on tässä käytetty. Aikamoista hedelmäkaramellia kera mangon, sitruunan ja ananaksen. Puhdasta ja raikasta tuoksua. Maku on kepeähkön ja vahvan hedelmäinen. Sokkotestissähän tätäkään ei ikinä uskoisi 7% olueksi, sillä minkäänlaista alkoholia ei ole havaittavissa. Raikasta hedelmien harmoniaa. Samat hedelmät kuin tuoksussa ja kaupan päälle makeahkoa appelsiinisuutta. Katkeroita ei oikeastaan ole lainkaan. Jää fiilis muistin varasta, että reseptin muokkaus on tehnyt tälle hyvää, sillä ihan kärkikastin kamaa, vaikkei enää ole aivan tuore. Kermainen suutuntuma on myös tässä mahtava. Oikeastaan tässä(kin) alkaa olemaan kaikki palaset aikalailla kohdillaan. Hurja taso on Trilliumilla. 4,7.

Kolmas Trillium saapuneesta erästä. Jää snadisti jälkeen DDH Sleeper Streetistä, joka oli myös El Doradolla humaloitu. Tässä myös Citraa. Ei saa käsittää väärin, sillä suurta herkkuahan tämäkin on 🙂mutta verrattaessa pariin aiempaan, on pakko pudottaa puolikas tähti. Makuprofiililtaan ja ulkonäöltään kuitenkin hyvin samankaltainen. Voi että kun tällaisia tekisi joku suomalainenkin panimo! "Lähimaastosta" toistaiseksi vain Stigbergetsin, Omnipollon sekä O/O:n parhaat tuotokset voi mainita edes samassa lauseessa näiden Trilliumin tuotteiden kanssa. Tölkitetty 8. toukokuuta.