Tatsächlich habe ich das Köstritzer Edel Pils noch nicht verkostet - vermutlich immer wieder mit dem Ur-Krostitzer verwechselt. Wo Edel drauf steht, darf Hopfenextrakt natürlich nicht auf der Zutatenliste fehlen - kritische Voraussetzungen also. Strohgelb und seicht perlend zeigt sich das Bier im Glas. Eine recht feine, sahnige Schaumkrone mittler Höhe gibt sich beständig. Der Duft ist hellmalzig, hopfenbitter, minimal getreidig, minimal zitral. Geschmacklich überzeugt das Pils nicht. Teils fad, teils wässrig, teils bieder bierig, wankelmütig zwischen Bittere und Süße und in Kratzigkeit mündend. Klingt schlimmer als es ist, denn insgesamt lässt es sich schon mal trinken. In den Details lassen sich aber halt diverse Kritikpunkte finden.

🇩🇪 saunakaveri. Laatua! 🍺

Das ist der Moment, in dem der Meister der dunklen Künste beschlossen hat, sich auf der hellen Seite zu versuchen. Im Gegensatz zu ihrem berühmten Schwarzbier läuft hier alles nach dem Klassiker des deutschen Pilsners: trocken, knackig, mit einer spürbaren grasigen Bitternote. Das Wort ‚Edel‘ auf dem Etikett lügt nicht – der Geschmack ist rein wie das Gewissen eines Babys. ​Ein helles Köstritzer zu sehen, ist wie Darth Vader in einem weißen Smoking zu begegnen. Ein absoluter Stilbruch. Es wirkt, als wäre dieses Bier das Adoptivkind der Gothic-Familie Köstritzer, das statt Heavy Metal lieber Mozart hört und seine Hemden bügelt.