Das ist der Moment, in dem der Meister der dunklen Künste beschlossen hat, sich auf der hellen Seite zu versuchen. Im Gegensatz zu ihrem berühmten Schwarzbier läuft hier alles nach dem Klassiker des deutschen Pilsners: trocken, knackig, mit einer spürbaren grasigen Bitternote. Das Wort ‚Edel‘ auf dem Etikett lügt nicht – der Geschmack ist rein wie das Gewissen eines Babys. ​Ein helles Köstritzer zu sehen, ist wie Darth Vader in einem weißen Smoking zu begegnen. Ein absoluter Stilbruch. Es wirkt, als wäre dieses Bier das Adoptivkind der Gothic-Familie Köstritzer, das statt Heavy Metal lieber Mozart hört und seine Hemden bügelt.