Une bière sans mousse, sans même la moindre effervescence reste-t’elle une bière? Ce truc… parce que je ne sais pas comment l’appeler est un véritable OVNI. Gustativement parlant c’est plutôt réussi. Sur une base complexe de brune comme on en trouve beaucoup en Flandres, se révèlent des goûts de fruits confits au rhum, de caramel et de café. Au nez également on a quelque chose de doux et joyeux. Mais ma psychologie m’empêche d’apprécier cette complexité sans l’effervescence d’une vraie bière d’abbaye flamande. En fin de compte je n’arrive pas à apprécier le produit. Formellement il me manque quelque chose de central : l’effet binouse.

Ddm:08/27 Pas de Mousse et une couleur noir pas de bulles un goût liqueureux en bouche sa a du goût quand même.On sent pas les 7,1% et elle et raté car d'autres on aimait mais elle venait pas de noz.