Bonne bière avec des notes d'agrumes assez intense avec des notes de fruits jaunes, le tout est bien équilibré et plutôt amer

🇨🇭 Mousse moyenne au service qui a tenu fièrement la dégustation . Robe blonde et trouble . Carbonatation moyenne . En bouche c'est houblonné sur des notes plutôt vertes et florales mais l'ensemble est rapidement dominé par l'amertume maîtrisée mais bien présente et longue en bouche . Le bouquet aromatique n'est pas très expressif

Burger flusher. Appears semihazy amber. Short-lived carbonation releases a bright white, cotton head that covers the top up to the level of one finger. The retention seems to still be patient. Fairly standard olfactory supply: grapefruit zest, lemon peel, pine resin and distant biscuit. The tastebuds find those same elements: the piney segment is slightly thicker, grapefruit and lemon escort in all forms. Biscuit is not really in the palate although one can recognize the malty base on the sides. The body is medium. I expected less, so applauds to that! The finish is piney and citrusy, no major evolution since the onset. The mouthfeel is medium, a tad crisp, moderately piney and resinous. It's also dry and drying and, hence, quite classical. Old-schoolish.