Mohrenbräu Spezial - das Vorarlberger Bier …süffig 🍺

Um die österreichische Bierkultur zu fördern sowie die Biervielfalt in Österreich zu beleben haben sich im Jahr 2008 mittelständische, regional verankerte, private Unternehmer Österreichs zusammengefunden. Der Zusammenschluss der acht österreichischen Familien- und Traditionsbrauern nennt sich „CulturBrauer“. Ein weiteres Anliegen ist das Wissen über das Handwerk des Bierbrauens an Bierliebhaber weiterzugeben. Zu dieser Gemeinschaft gehört auch Mohrenbräu aus Dornbirn, von der wir euch heute das Spezial vorstellen wollen: Aus den Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hopfenextrakt wird ein Bier mit 12,7 % Stammwürze, beziehungsweise 5,6 vol% Alkohol. Klar und hellgolden (etwas blass) fließt es ins Glas und zeigt einen stabilen, weißen Schaum mit feinen und mittleren Poren. Was auffällt, sind die vielen, kleinen Kohlensäurebläschen. Der Geruch ist frisch, leichte Zitrus, feine Süße und dezente Malzigkeit. Geschmacklich wiedererwartend zugänglich und süffig für 5,6 vol%. Zusätzlich bekommt man Power, die mir gefällt. Der Antritt hat malzige Würze, eine leichte Süße und etwas Hopfigkeit. Ab der Mitte wird dann die Herbe so richtig präsent. Der Hopfenextrakt schmeckt unangenehm heraus. Die Bitterkeit ist deutlich, fast dauerhaft vorhanden und mir persönlich etwas zu prägnant (besonders im Abgang). Auch im Nachgeschmack ist es noch lange herb, mit etwas Malz(-süße). Insgesamt ein ordentliches Bier. Mir gefällt das Volumen, welches es durch den erhöhten Alkoholgehalt erhalt. Weniger gefällt mir die starke Herbe und der Einsatz von Hopfenextrakt.

5.6% Lecka Pils

Gutes lager

Herb. Könnt I net a ganza Abend suffe.

Simply the best when in western Austria, you have to pick up this friend to meet you when you are on the paths to the mountains.