Eilen nautittu. Ryhdikäs stoutti kivalla savulla. Savu ei ollut hallitseva vaan maltillisesti läsnä. Kuivakka stoutti josta suklaatia löytyi myös. Uudestaan ehdotomasti.

Au nez l’acidulé. En bouche bien équilibré et fin. Bien réussi!

Nez: légèrement acidulée, bouche un peu barriquée et peu acide. Complexe! Gin monte en fin de bouche.

Très belle fermentation haute fumée, vieillie en fût de chêne. Fumée modérée, mais bien présente!