Légère amertume, du fruit, un peu de caramel. Beaucoup d’équilibre

Superbe ipa

De Dochter van de Korenaar Charbon Prösterchen Ich tippe mal auf ein weiteres Bierchen von Blubman. Ein Stout als Beerwulf Christmas Edition mit 7 Prozent Alkoholgehalt. Schwarz und blickdicht ist es. Die Blume ist ein Blümchen und fällt schnell in sich zusammen. Der Nase schlägt schon aus der Ferne ein Geruch nach kaltem Kaffee und Gewürzen entgegen. Nahezu ohne Carbonisierung tropft es in den Mund. Bitter Schokolade mit 80 Prozent Kakaogehalt trocknen den Mund aus und hinterlassen einen Belag auf Zunge und Gaumen. Ein kalter Kuss nach Cigarillos zum hinzu. Im Hintergrund schwingt subtil etwas Stangen-Vanille mit. Malz und Vanille Bäumen sich in der Mitte auf, ordnen sich dann aber schnell einer Säure und Lakritz und Leder unter. Die volle Bandbreite eines Genießer-Stout wird hier ausgerollt, schwer und intensiv ist es. Danke an Blubman 4/3/4/4

Et si y faire le docteur ! Une belle mousse consistante, une très jolie robe. Au nez on sens les épices en bouche c'est un régal, les arômes du malt torrifié laisse place à un retour café Bref une bière de dessert 😃