Matalahappoinen punertavan keltainen samea neste. Tuoksu villihiivainen, kuiva ja hieman hedelmäinen. Etiketissä sanotaan, että sato on vuosilta 2025-2026 joten melko tuoretta. Maussa villiihiivaa. Pientä pistävyyttä mutta pääasiassa melko kuivaa. Mukava kirpeys ja hapan sitruunainen hedelemäisyys toimii kivasti raparperin kanssa, joka maistuu ihan kohtalaisesti. Pullossa lukee, että lambiciin on sekoitettu raparperia 270g litraan eli kohtalaisen mukavasti kasvia on laitettu mukaan. Kokonaisuus on maukas hedelmäinen ja kuivan hapokas villihiiva.