Comme un Imperial Stout de l'Yonne, 89. Un gros pétrole savoureux. La texture est ronde, épaisse voire huileuse. Les arômes sont très expressifs, avec les malts torréfiés, le cacao et surtout la noix de coco. Les degrés passent crème. La douceur de la texture se conjugue parfaitement avec l'intensité des saveurs. J'avais un peu mis de côté les stouts, mais celui-ci vaut la dégustation.