Laetita birthday cake imperial stout - Tartarus - 13%. Une imperial stout de Leeds (Angleterre) à la robe noire opaque sans bulle apparente et sans mousse. Le nez est superbe, chocolaté, vanillé. La texture est sirupeuse, légèrement liquoreuse et sucrée mais ça reste raisonnable. La dégustation révèle de l'attendu (chocolat, vanille forte mais pas écoeurante, sucre) et de l'inattendu : un final évoquant le sirop d'érable. Au final, belle longueur, facile à boire et definitivement pastry sans être écoeurante. C'est reussi ! On sent quand même bien l'alcool sur la longueur.