Comme un Russian Imperial Stout italien. La seule bière artisanale du restaurant ; c'est ça ou la Peroni... Genre le grand écart. Et bien c'est puissant, en degrés comme en saveurs. L'aspect ressemble à une Guinness. Les arômes sont bien torréfiés, et dégagent des notes de café, de grillé. La texture est plutôt fluide. On aurait pu s'attendre à davantage de rondeur. Le final est gourmand néanmoins. Bilan plus qu' honorable.