
Hops:Cascade
Reviews

CervesiumHH
@ Mr. Hop30 days ago

3.1
Futurum geht auch ohne Barrel Aged. Hier nun ein Double IPA.
Im Glas kräftig bernsteinfarben und leicht getrübt. Die Blume ist so mittel; also mittelporig, mittelprächtig und mittelstabil.
Der Geruch ist der einer frisch abgepulten Mandarine.
Der Antrunk ist dann ein anderes Kaliber. Auf der Zunge ordentlich prickelnde Säure, sehr herbal und kräftig bitter. Der Körper ähnelt der Blume; so mittel. Das bedeutet, dass auch kein süßer Gegenspieler am Start ist. Wenn man etwas wartet, kommt noch ein wenig Geschmack ins Spiel. Fruchtig, aber absolut keine Mandarine. Das geht eindeutig in Richtung Citrus und Grapefruit. Aber auch diese Aromatik kann sich gegen die herbe Bittere nicht entscheidend durchsetzen.