Der liebe Cervesium hat mir auch dieses Jahr wieder die (nun leider in geringerer Varianz erhältlichen) Hamburger Senatsböcke zugänglich gemacht. Vielen Dank dafür. Ich beginne mit dem wphl stärksten Senatsbock von Astra in der Tiramisu Edition und stattlichen 9,3% abv. Wie ein Imperial Stout läuft der Doppelbock in den Trinkbecher und bildet dabei dunkelbraunen Schaum. Kaffeebohnen und Spuren von Vanille verwöhnen die Nase. Tiramisu soll es sein. Das habe ich nicht vor Augen bei den ersten Schlucken. Ich denke eher an einen Vanille/Schokoeisbecher mit gemahlenem Kaffeepulver on Top wie meine Mutter uns zu DDR Zeiten den Eisbecher verfeinert hat. Das hieß dann Othello Eisbecher wenn meine Erinnerung mich nicht trügt. Also, Kaffeebohne gemahlen wird gekonnt mit der Vanillenote verwoben. Heraus kommt ein dunkler Doppelbock der easy als Imperial Baltic Porter durchgehen könnte. Wunderbar ölig, schwer aber gut trinkbar kommt der Astra Bock daher. Der Vollständigkeit wird die angenehme Süße und die geringer Bitterkeit erwähnt. Für mich ein ganz feines Starkbier, auch wenn das Tiramisu-Thema hier an mit etwas vorbeigeht.

Astra stellt 2026 einen fast blickdicht schwarzen Bock ins Glas. Die kurz aufsteigende Blume ist fast ebenso schwarz und schnell rückstandslos Geschichte. In die Nase zieht ... Tiramisu. Sogar meine Frau kommt sofort drauf. Und da fällt mir auf der rechten Seite des Etiketts der Untertitel "Tiramisu-Doppelbock" auf. Als nächstes fällt der Blick dann auf die Zutatenliste, die eine Länge hat, bei der man an die Sendungen von Sebastian Lege denken muss. Und tatsächlich, auch geschmacklich eindeutig Tiramisu mit viel Kaffee und Süße. Dazu blitzt auch der Alkohol permanent durch. Da hat Merlin mal wieder seine Kreativität spielen lassen und ungewöhnliches in die Flasche gezaubert. Schon toll was er dort am Nobistor alles machen darf (ich hoffe noch seinen "Kohllege", das herbstliche Grünkohlbier zu bekommen). Leider ist Tiramisu bei mir sehr weit weg von einem Lieblingsdessert, so dass der Genuss doch etwas eingeschränkt ist.