Commandée sur le site de mogwaï pour 6.9 euros Robe noire fine mousse jaune foncée. Nez torréfié avec une pointe raisin sec/cassis. Début de bouche fluide, plutôt plat (peu de carbo). On sent un bon pic doux sur le soja avant une amertume torréfiée & un arôme aigre/fruité (myrthille & cassis) en même temps. La fin serait comme une amertume dûe à un chocolat noir à la myrthille. C'est étonnant ! Je n'avais jamais bu une telle bière auparavant ! 😮 Tout y est, c'est bluffant fidéle à l'étiquette et difficile à décrire. Une vraie sauce soja aigre/douce parfumée aux fruits noirs 🤤 Ma préférée des séries de la sauce du chef ! 👍 À noter : sur l'étiquette de la bière il y a une image de la bière en elle-même c'est donc une étiquette récursive 😛 C'est une tuerie avec la douceur du porc mariné à la sauce soja accompagné de myrtilles et le tout deglacé à la bière 👌 Y'a probablement que Mogwaï pour me faire autant kiffer un stout à 12.3° en été 😅

Couleur très sombre au reflet grenat Pas de mousse A l'ouverture, la sauce soja sans hésitation,elle saute au nez Au goût, la sauce soja, trop pesante Le sel, trop présent (Si je prends du poids, c'est de la rétention d'eau 🫣😅) C'est riche en tout cas Le cassis, la myrtille ??? Je ne les trouve pas avec le soja qui monopolise tout le goût. Peut-être en fin Sur la cannette, il est écrit forte et fruitée, forte, oui, elle tape, fruitée, non pas et c'est dommage car elle est épaisse et ça manque Ce n'est pas ma came, j'aime pō

L'impression de boire de la sauce soja