Au nez ça sent l’ananas et l’agrume. En bouche on a un début résineux qui fini sur une douce petite amertume. C’est assez surprenant l’ordre dans lequel apparaît les saveurs. Ce qui reste en bouche une fois que l’amertume est passée, me semble être du litchi! Et ça dure longtemps! J’ai trouvé que ça changeait et que si j’ai déjà goûté quelque chose comme ça, ça doit faire longtemps et je ne m’en souviens plus. Je recommande! Rien que parce les houblons Centennial (local) a vraiment été une découverte pour moi !

Hyper amère mais suffisamment fruitée.