La production de bières en Occitanie, surtout en domaine houblonné, tombe dans une immense médiocrité pour surproduire pour les bars et bistrots Toulousains (qui proposent presque tous désormais des crafts locales, sachant que ne serions la ville avec le plus de becs de France ainsi qu'une des principales cités estudiantines nationales). Nous sommes sur un jus beaucoup trop effacé et fermé, avec peu de puissance aromatique, beaucoup trop doux. De l'avoine pour lisser la texture et un goût fruité doucereux léger assez indéfinissable pour cette Neipa qui en comparaison à une Basqueland ou une Popihn semblerait presque diluée. Aucune amertume dans mon souvenir ? Médiocre.

Bière très solide, avec un goût qui lui est très propre. Très bon mélange de saveurs avec assez de caractère malgré sa légèreté