🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Helles Strohgelb mit leichter Trübung. Feine, lebendige Kohlensäure. Eine zarte, weisse Schaumkrone legt sich cremig und stabil über das Bier – sehr einladend im Glas. 👃 Geruch: Frischer, fruchtig-hopfiger Duft mit dominanten Noten von Mango, Maracuja und leichter Zitrusfrische. Darunter ein sanfter Malzton, der das Aromabild harmonisch abrundet. 👅 Geschmack: Spritzig-leicht im Antrunk, sofort begleitet von tropischer Fruchtigkeit. Mango und Maracuja geben den Ton an, gefolgt von einer milden, dezent kräuterigen Hopfenbittere. Ein Session IPA wie aus dem Bilderbuch – frisch, fruchtig, unkompliziert. 👄 Mundgefühl: Leicht, lebendig, gut karbonisiert. Dank der niedrigen Stammwürze extrem süffig und durstlöschend. 🏁 Abgang: Kurzer, frischer, fruchtbetonter Abschluss mit einem sanften Hopfenschleier. Perfekt für längere Bierwanderungen und heisse Sommertage. 📝 Fazit: Der SPATZ ist ein leichtes, erfrischendes Session IPA mit klarer Fruchtausrichtung und idealem Trinkfluss. Perfekt für alle, die ein aromatisches, aber nicht zu starkes IPA suchen – ein echtes Wander- und Terrassenbier mit lockerem Charakter. 🍽 Foodpairing 🥗 Leichte Salate mit Mango oder Avocado 🌮 Tacos mit gegrilltem Gemüse 🍗 Zitronen-Hähnchen 🍍 Fruchtige Bowls oder leichte Desserts